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第126章

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另外还有算命剃头、代写书信、乞讨卖艺等人也会前来赶瓦舍的场。

人多钱又多的地方文化事业自然繁荣,这就是北城与南城的区别,南城无论在地理位置上,还是城市功能上都不会成为中心,这就是他天生的劣势。

正因为他的劣势如此明显,且没有可能逆转,所以尽管同为京都之地,土地大片闲置,也无人买来开发。

洛京的大小瓦子很多,东城最热闹的瓦子就属青鱼瓦舍了,这里热闹,亦三教九流鱼龙嘈杂,瓦子里丢孩子的事情时有发生,带孩子来此处,不可离眼。

瓦子是小食摊的天下,相当于现代的美食一条街,宋景辰拉着他爹这处看看,那处看看,看着这也好吃,那也好吃,东睃西望,口水都不够用了。

最重要的是肚子只有一个,还不够大,小孩得盘算好该怎么利用。

宋三郎看儿子纠结的小模样想笑,指着前面一家店铺道:“这家的烧朱子不错,辰哥儿可以尝尝。”

所谓烧朱子就是炙猪肉,是将肥瘦相间的带皮五花肉用秘制调料腌制入味后,放至炭火上,再用小火反复炙烤。

烧烤的过程中,肥肉部分的油脂便会滋滋冒出,如此做出的炙猪肉,肥而不腻,咬一口喷香酥脆,嚼一嚼软嫩入味,小小的一块猪肉,再根据个人口味,蘸上不同的小料,口感更佳。

眼前这家烧朱子,是正宗传承的老店,看外面排长队的人就知道有多火爆了,多受欢迎了。

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